赵俊仁
作品数: 49被引量:218H指数:9
  • 所属机构:广东石油化工学院
  • 所在地区:广东省 茂名市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:湖北省教育厅科学技术研究项目

相关作者

孔保华
作品数:961被引量:4,722H指数:28
供职机构:东北农业大学
研究主题:肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
李春海
作品数:112被引量:320H指数:9
供职机构:广东石油化工学院
研究主题:卡拉胶 荔枝 糖蜜酒精废液 催化合成 果冻
张玲
作品数:110被引量:386H指数:11
供职机构:广东石油化工学院
研究主题:菠萝蜜 氧化石墨烯 QUECHERS 猪皮 淀粉
张钟
作品数:164被引量:1,152H指数:18
供职机构:广东石油化工学院
研究主题:糯玉米 色素 发酵 发芽 黑糯玉米芯
王丽
作品数:644被引量:2,460H指数:22
供职机构:中国医学科学院北京协和医学院基础医学院基础医学研究所
研究主题:鼠疫 鼠疫菌 流行病学 副溶血弧菌 原核表达