余庞熔
作品数: 24被引量:19H指数:2
  • 所属机构:福建农林大学
  • 所在地区:福建省 福州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:福建省自然科学基金

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庞杰
作品数:869被引量:2,742H指数:24
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
余程程
作品数:17被引量:21H指数:2
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 成膜性 脱气 防尘 阻水性
陈国正
作品数:24被引量:0H指数:0
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 成膜性 脱气 魔芋 抗菌性
吴先辉
作品数:27被引量:18H指数:2
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 成膜性 脱气 防尘 抗菌性
马腾飞
作品数:12被引量:0H指数:0
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 成膜性 脱气 防尘 阻水性