-
杨毅
-
-
- 所属机构:北京燕京啤酒股份有限公司
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 姜绪林
- 作品数:7被引量:49H指数:4
- 供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
- 研究主题:谷氨酸棒杆菌 L-缬氨酸 草酰乙酸 维生素B1 缬氨酸
- 张星元
- 作品数:43被引量:197H指数:9
- 供职机构:江南大学生物工程学院
- 研究主题:核黄素 代谢工程 发酵原理 工业发酵 选育
- 李秀敏
- 作品数:4被引量:12H指数:2
- 供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
- 研究主题:谷氨酸棒杆菌 L-缬氨酸 氨基酸生产 氨基酸 产生菌
- 顾国贤
- 作品数:204被引量:1,351H指数:19
- 供职机构:江南大学生物工程学院
- 研究主题:啤酒 啤酒酵母 啤酒酿造 风味稳定性 麦芽
- 贾凤超
- 作品数:18被引量:49H指数:4
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:啤酒 蛋白酶A 啤酒泡沫稳定性 啤酒泡沫 啤酒生产