-
秦宇
-
-
- 所属机构:江苏大学食品与生物工程学院
- 所在地区:江苏省 镇江市
- 研究方向:理学
- 发文基金:中国博士后科学基金
相关作者
- 张海晖
- 作品数：65被引量：664H指数：16
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题：原花青素 莲房原花青素 抗氧化 多酚 亚临界水
- 段玉清
- 作品数：93被引量：824H指数：18
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题：原花青素 莲房原花青素 多酚 抗氧化 抗氧化活性
- 闫永胜
- 作品数：299被引量：1,370H指数：19
- 供职机构：江苏大学
- 研究主题：光度法测定 光度法 溶剂浮选 分光光度法 薄层树脂相
- 徐菲菲
- 作品数：7被引量：135H指数：6
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题：板栗壳 原花青素 表面分子印迹 抗氧化性 多酚
- 马海乐
- 作品数：698被引量：4,993H指数：32
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题：超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
