薛海波
作品数: 29被引量:28H指数:3
  • 所属机构:福建农林大学
  • 所在地区:福建省 福州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

庞杰
作品数:869被引量:2,742H指数:24
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
李孟繁
作品数:28被引量:31H指数:3
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 抗菌 完全生物降解 魔芋凝胶 酯化改性
孙中琦
作品数:46被引量:54H指数:5
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 成膜性 完全生物降解 脱气 葡甘聚糖
陈国正
作品数:24被引量:0H指数:0
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 成膜性 脱气 魔芋 抗菌性
吴先辉
作品数:27被引量:18H指数:2
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 成膜性 脱气 防尘 抗菌性