邢晓莹
作品数: 11被引量:60H指数:5
  • 所属机构:山西农业大学园艺学院
  • 所在地区:山西省 晋中市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:山西省高等学校科技创新项目

相关作者

王如福
作品数:173被引量:694H指数:16
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:山西老陈醋 直投式发酵剂 巴氏醋杆菌 减压贮藏 梨枣
乔羽
作品数:10被引量:53H指数:5
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:山西老陈醋 高产 芽孢杆菌 香气成分 顶空固相微萃取
于迪
作品数:8被引量:46H指数:4
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:山西老陈醋 高产 芽孢杆菌 香气成分 顶空固相微萃取
刘毅
作品数:19被引量:37H指数:4
供职机构:山西农业大学
研究主题:山西老陈醋 果实品质 矿质营养 硒 冬枣
张怀敏
作品数:9被引量:30H指数:4
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:山西老陈醋 老陈醋 醋酸菌 催陈 共固定化