-
周楠
-
-
- 所属机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
- 所在地区:北京市
- 研究方向:农业科学
- 发文基金:国家肉牛牦牛产业技术体系项目
相关作者
- 孙宝忠
- 作品数：363被引量：1,485H指数：20
- 供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
- 研究主题：牛肉 牦牛肉 牦牛 肉品质 嫩度
- 李海鹏
- 作品数：183被引量：669H指数：15
- 供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
- 研究主题：牛肉 牦牛肉 胴体 肉品质 嫩度
- 王欢
- 作品数：75被引量：131H指数：7
- 供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
- 研究主题：牦牛肉 牛肉 胴体 嫩度 包装盒
- 刘菲
- 作品数：22被引量：82H指数：6
- 供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
- 研究主题：牛肉 牦牛肉 腌制剂 食用品质 原料肉
- 郎玉苗
- 作品数：43被引量：235H指数：10
- 供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
- 研究主题：牛肉 胴体 牦牛肉 腌制剂 食用品质
