罗静
作品数: 27被引量:43H指数:4
  • 所属机构:西华大学
  • 所在地区:四川省 成都市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:四川省科技攻关计划

相关作者

李玉锋
作品数:150被引量:488H指数:13
供职机构:西华大学
研究主题:郫县豆瓣 柠檬 发酵 豆瓣 红景天苷
陈祥贵
作品数:153被引量:810H指数:15
供职机构:西华大学
研究主题:鞣花酸 石榴 蛋白 外源核苷酸 报告基因
车振明
作品数:467被引量:2,105H指数:22
供职机构:西华大学
研究主题:发酵 泡菜 郫县豆瓣 柠檬 豆瓣
邢亚阁
作品数:215被引量:431H指数:11
供职机构:西华大学
研究主题:泡菜 发酵 保鲜剂 嫩化 发酵液
王冉冉
作品数:21被引量:25H指数:3
供职机构:西华大学
研究主题:油基 焙烤 棕榈液油 棕榈 护色