-
李小定
-
-
- 所属机构:华中农业大学食品科技学院
- 所在地区:湖北省 武汉市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:湖北省科技攻关计划
相关作者
- 吴谋成
- 作品数：276被引量：3,275H指数：32
- 供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
- 研究主题：生物柴油 植酸 抗氧化 多糖 纯化
- 荣建华
- 作品数：96被引量：1,071H指数：18
- 供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
- 研究主题：脆肉鲩 营养成分 烹制 灰树花多糖 煎炸油
- 熊善柏
- 作品数：800被引量：4,397H指数：33
- 供职机构：华中农业大学
- 研究主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
- 朱少华
- 作品数：6被引量：60H指数：5
- 供职机构：华中农业大学食品科技学院
- 研究主题：理化性质 废渣 理化性 紫薯 淀粉
- 曾晓波
- 作品数：33被引量：288H指数：10
- 供职机构：武汉大学药学院
- 研究主题：醇酯 激动剂 甾烷 治疗2型糖尿病 免疫功能
