冯勇
作品数： 21被引量：22H指数：3
  • 所属机构:重庆商务职业学院
  • 所在地区:重庆市
  • 研究方向:文化科学
  • 发文基金:重庆市高等教育教学改革研究项目

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周占富
作品数：28被引量：49H指数：5
供职机构：重庆商务职业学院
研究主题：烹饪 正交试验 高职 高职烹饪专业 教学模式
石自彬
作品数：78被引量：81H指数：5
供职机构：重庆商务职业学院
研究主题：渝菜 川菜 烹饪 地标 菜品
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