-
李庆旺
-
-
- 所属机构:福建农林大学
- 所在地区:福建省 福州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:福建省科技重大专项
相关作者
- 郑宝东
- 作品数：747被引量：2,724H指数：23
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
- 张怡
- 作品数：327被引量：771H指数：13
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 抗性淀粉 鱼糜
- 王培森
- 作品数：8被引量：14H指数：2
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：琼胶酶 食品配料 肌球蛋白 产酶 保温
- 张龙涛
- 作品数：95被引量：102H指数：6
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：发酵培养基 氮源 超声波辅助 Κ-卡拉胶 酵母铬
- 黄灿灿
- 作品数：24被引量：73H指数：6
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：莲子 抗性淀粉 科技管理 营养成分 金柑
