杨继敏
作品数: 10被引量:12H指数:3
  • 所属机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
  • 所在地区:海南省 万宁市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

谷风林
作品数:193被引量:428H指数:11
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:胡椒 胡椒碱 菠萝蜜 香草兰 鲜果
吴桂苹
作品数:102被引量:398H指数:10
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:胡椒 胡椒碱 鲜果 咖啡 风味物质
房一明
作品数:84被引量:216H指数:8
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:胡椒 可可豆 鲜果 胡椒碱 菠萝蜜
周雪敏
作品数:8被引量:12H指数:3
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:胡椒 鲜果 香气物质 调味酱 胡椒碱
朱科学
作品数:275被引量:2,094H指数:23
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:菠萝蜜 小麦胚芽 多糖 生鲜面 荞麦