-
李雄
-
-
- 所属机构:吉林大学
- 所在地区:吉林省 长春市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术研究发展计划
相关作者
- 林松毅
- 作品数:238被引量:756H指数:14
- 供职机构:吉林大学
- 研究主题:高压脉冲电场 抗氧化肽 精深加工 蛋清 笃斯越桔
- 余佩
- 作品数:4被引量:0H指数:0
- 供职机构:吉林大学
- 研究主题:大豆多肽 粗多糖 饼干 副产物综合利用 高压脉冲电场技术
- 黄志超
- 作品数:2被引量:0H指数:0
- 供职机构:吉林大学
- 研究主题:粗多糖 副产物综合利用 高压脉冲电场技术 电场处理 玉米皮
- 余佩
- 作品数:2被引量:2H指数:1
- 供职机构:吉林大学食品科学与工程学院
- 研究主题:高压脉冲电场 PEF 光谱技术 高压脉冲电场技术 抗氧化活性肽
- 刘旭野
- 作品数:11被引量:3H指数:1
- 供职机构:吉林大学
- 研究主题:玉米皮 玉米资源 水解度 玉米蛋白粉 粗多糖