-
王飞
-
-
- 所属机构:北京德青源农业科技股份有限公司
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:北京市科技计划项目
相关作者
- 刘文营
- 作品数：100被引量：456H指数：13
- 供职机构：中国肉类食品综合研究中心
- 研究主题：羊肉 生鲜 挥发性风味物质 色泽 风味
- 卢晓明
- 作品数：61被引量：140H指数：7
- 供职机构：北京德青源农业科技股份有限公司
- 研究主题：蛋制品 蛋液 蛋黄 蛋白液 鸡蛋
- 韩兆鹏
- 作品数：63被引量：168H指数：8
- 供职机构：中国石油天然气集团公司
- 研究主题：蛋制品 禽蛋 蛋液 蛋黄 鸡蛋
- 黄丽燕
- 作品数：25被引量：116H指数：7
- 供职机构：北京德青源农业科技股份有限公司
- 研究主题：蛋黄 禽蛋 蛋制品 食品加工 蛋白液
- 张强
- 作品数：15被引量：85H指数：6
- 供职机构：北京德青源农业科技股份有限公司
- 研究主题：禽蛋 抗菌 乳链菌肽 大豆蛋白 高钙
