刘永祥
作品数: 13被引量:51H指数:4
  • 所属机构:南京财经大学
  • 所在地区:江苏省 南京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

沈新春
作品数:62被引量:103H指数:5
供职机构:南京财经大学
研究主题:小肽 大豆蛋白 功能食品 生物技术领域 小麦胚芽
陈思远
作品数:11被引量:39H指数:3
供职机构:南京财经大学
研究主题:麦胚 小肽 平滑肌细胞 小麦胚芽 抗氧化肽
张逸婧
作品数:11被引量:43H指数:4
供职机构:南京财经大学
研究主题:大豆分离蛋白 医用胶 黏合 小麦胚芽 羧甲基纤维素钠
曹小舟
作品数:9被引量:37H指数:3
供职机构:南京财经大学
研究主题:小肽 高糖 抗氧化肽 小麦胚芽 抗氧化活性
陈海娟
作品数:9被引量:37H指数:3
供职机构:南京财经大学
研究主题:大豆分离蛋白 医用胶 黏合 小麦胚芽 大豆蛋白