张珊珊
作品数: 8被引量:1H指数:1
  • 所属机构:河南工业大学
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:经济管理

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尚加英
作品数:13被引量:66H指数:5
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦淀粉 乙酸乙烯酯 酯化淀粉 淀粉 糊化特性