-
王威
-
-
- 所属机构:新疆农业大学
- 所在地区:新疆 乌鲁木齐市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 武运
- 作品数:169被引量:832H指数:13
- 供职机构:新疆农业大学
- 研究主题:发酵 乳酸菌 酒精发酵 响应面法优化 葡萄酒
- 张亚南
- 作品数:15被引量:75H指数:6
- 供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
- 研究主题:乳清 发酵工艺 响应面法优化 乳酸菌 发酵工艺优化
- 古丽娜孜
- 作品数:55被引量:321H指数:11
- 供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
- 研究主题:醋酸发酵 发酵条件 乳酸菌 酒精发酵 低温淀粉酶
- 吴浩天
- 作品数:11被引量:47H指数:5
- 供职机构:新疆农业大学
- 研究主题:发酵 喹诺酮类药物 响应面优化 稳定剂 乳清
- 田歌
- 作品数:10被引量:47H指数:5
- 供职机构:新疆农业大学
- 研究主题:发酵 喹诺酮类药物 响应面优化 稳定剂 乳清