-
康然
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
- 所在地区:天津市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术研究发展计划
相关作者
- 王艳萍
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:331被引量:743H指数:11
- 供职机构:天津科技大学
- 研究主题:乳酸菌 胞外多糖 乳杆菌 酒样 发酵
- 姚四平
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:4被引量:8H指数:2
- 供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
- 研究主题:鹰嘴豆 液态发酵 高产 固态发酵 菌株筛选
- 西艳双
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:3被引量:0H指数:0
- 供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
- 研究主题:WANG 酒样 马奶 乳杆菌 胞外多糖
- 刘艳琦
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:1被引量:3H指数:1
- 供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
- 研究主题:液态发酵 高产 菌株筛选 纤溶酶 培养基优化
- 王菁蕊
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:20被引量:45H指数:4
- 供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
- 研究主题:酒样 马奶 胞外多糖 乳杆菌 乳酸菌