-
陈文亮
-
-
- 所属机构:光明乳业股份有限公司
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:上海市科学技术委员会科研基金
相关作者
- 苏米亚
- 作品数：483被引量：351H指数：10
- 供职机构：光明乳业股份有限公司
- 研究主题：原料乳 发酵乳 酸奶 接种发酵 稀奶油
- 贾宏信
- 作品数：136被引量：210H指数：9
- 供职机构：光明乳业股份有限公司
- 研究主题：乳粉 益生菌 浓缩乳清蛋白 母乳 原料乳
- 齐晓彦
- 作品数：124被引量：195H指数：8
- 供职机构：光明乳业股份有限公司
- 研究主题：乳粉 浓缩乳清蛋白 原料乳 配方乳粉 母乳
- 刘振民
- 作品数：1,482被引量：701H指数：12
- 供职机构：光明乳业股份有限公司
- 研究主题：原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
- 刘翠平
- 作品数：81被引量：140H指数：7
- 供职机构：光明乳业股份有限公司
- 研究主题：浓缩乳清蛋白 原料乳 乳粉 配方乳粉 冲调性
