-
梁荣蓉
-
-
- 所属机构:山东农业大学食品科学与工程学院
- 所在地区:山东省 泰安市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目
相关作者
- 罗欣
- 作品数:306被引量:2,408H指数:26
- 供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题:牛肉 嫩度 肉制品 货架期 食用品质
- 张一敏
- 作品数:183被引量:817H指数:17
- 供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题:牛肉 货架期 肉色 嫩度 肉制品
- 毛衍伟
- 作品数:145被引量:645H指数:15
- 供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题:牛肉 肉色 货架期 肉制品 嫩度
- 朱立贤
- 作品数:181被引量:1,165H指数:21
- 供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题:牛肉 饲料添加剂 肉色 货架期 嫩度
- 董鹏程
- 作品数:89被引量:405H指数:14
- 供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题:牛肉 沙门氏菌 货架期 牛肉品质 耐酸