于克学
作品数: 29被引量:119H指数:7
  • 所属机构:山东农业工程学院
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:山东省科技发展计划项目

相关作者

岳凤丽
作品数:47被引量:158H指数:7
供职机构:山东农业工程学院
研究主题:面包 超细粉 超微粉碎 超微粉 海带
姜桂传
作品数:35被引量:149H指数:8
供职机构:山东农业工程学院
研究主题:超微粉碎 面条 保鲜技术 教学改革 木耳
郝征红
作品数:90被引量:632H指数:15
供职机构:济南大学
研究主题:大豆异黄酮 超微粉碎 高效液相色谱法测定 高效液相色谱法 大豆
井瑞洁
作品数:16被引量:19H指数:2
供职机构:山东农业工程学院
研究主题:面包 超细粉 营养面包 正交试验 毛木耳
孙建霞
作品数:129被引量:835H指数:15
供职机构:暨南大学
研究主题:花色苷 葡萄糖苷 苹果多酚 多重PCR 稳定性