-
马文
-
-
- 所属机构:东北农业大学食品学院
- 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 张亚川
- 作品数：17被引量：79H指数：5
- 供职机构：东北农业大学食品学院
- 研究主题：马铃薯 蒸馏酒 Α-淀粉酶 生产工艺 西瓜饮料
- 张敏
- 作品数：284被引量：1,048H指数：17
- 供职机构：北京工商大学
- 研究主题：油菜籽 挤压膨化 青稞 植物乳杆菌 小米
- 任运宏
- 作品数：59被引量：326H指数：11
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：生产工艺 高校实验室 电源控制系统 贮藏特性 果冻
- 赵辉
- 作品数：4被引量：3H指数：1
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：苹果 生物合成 MF PORCINE PATHOGENIC
- 郭本恒
- 作品数：684被引量：1,359H指数：20
- 供职机构：光明乳业股份有限公司
- 研究主题：干酪 原料乳 凝乳酶 干酪乳杆菌 乳酸菌发酵剂
