赵宇瑛
作品数: 59被引量:439H指数:11
  • 所属机构:浙江农业商贸职业学院
  • 所在地区:浙江省
  • 研究方向:农业科学
  • 发文基金:浙江省科技计划项目

相关作者

茅林春
作品数:178被引量:1,337H指数:22
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:保鲜 冷害 贮藏 桃果实 采后生理
千春录
作品数:38被引量:240H指数:9
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:水蜜桃 冷藏品质 贮藏品质 1-甲基环丙烯 1-MCP
郑小林
作品数:86被引量:620H指数:16
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:草酸 采后 果实 猕猴桃果实 贮藏
米红波
作品数:55被引量:181H指数:8
供职机构:渤海大学
研究主题:鱼糕 鱼糜 鱼糜制品 微冻 脂质氧化
何志平
作品数:64被引量:178H指数:8
供职机构:浙江农林大学
研究主题:山核桃 抗氧化活性 提取物 保健品 贮藏