-
豆康宁
-
-
- 所属机构:漯河医学高等专科学校
- 所在地区:河南省 漯河市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河南省科技攻关计划
相关作者
- 王飞
- 作品数：180被引量：334H指数：9
- 供职机构：漯河医学高等专科学校
- 研究主题：甘草 面包 面团 感官品质 发酵
- 尚新彬
- 作品数：72被引量：119H指数：6
- 供职机构：漯河医学高等专科学校
- 研究主题：甘草 面包 医学院校 面粉 感官品质
- 罗海澜
- 作品数：78被引量：78H指数：5
- 供职机构：漯河医学高等专科学校
- 研究主题：甘草 香菇 灵菌红素 甘草提取物 感官品质
- 赵永敢
- 作品数：112被引量：223H指数：9
- 供职机构：漯河医学高等专科学校
- 研究主题：骨素 菊花脑 甘草 感官评定 出品率
- 石晓
- 作品数：69被引量：312H指数：10
- 供职机构：漯河医学高等专科学校
- 研究主题：感官品质 甘草 营养 面包 花生蛋白
