2024年7月6日
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罗勇
作品数: 2
被引量:40
H指数:2
所属机构:
仲恺农业技术学院轻工食品学院
所在地区:
广东省 广州市
研究方向:
轻工技术与工程
相关作者
赵文红
作品数:320
被引量:1,460
H指数:18
供职机构:仲恺农业工程学院
研究主题:黄酒 客家黄酒 发酵 麦曲 红曲
范敏华
作品数:2
被引量:40
H指数:2
供职机构:仲恺农业技术学院轻工食品学院
研究主题:自然发酵泡菜 自然发酵 泡菜 乳酸菌 蔗糖浓度
黄小丹
作品数:22
被引量:214
H指数:10
供职机构:仲恺农业技术学院
研究主题:银杏 乳酸菌 采后 银杏种子 草菇
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