2024年12月21日
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武建国
作品数: 3
被引量:30
H指数:2
所属机构:
科技部
所在地区:
北京市
研究方向:
轻工技术与工程
相关作者
吴雪平
作品数:3
被引量:30
H指数:2
供职机构:科技部
研究主题:浓香型大曲酒 红曲酯化酶 己酸菌液 酒质 香醅
刘景坡
作品数:2
被引量:11
H指数:1
供职机构:科技部
研究主题:发酵工艺 发酵 青梅酒 生产技术研究 生产技术
刘景波
作品数:1
被引量:19
H指数:1
供职机构:科技部
研究主题:红曲酯化酶 己酸菌液 酒质 香醅 浓香型大曲酒
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