杜鹏
作品数: 110被引量:474H指数:12
  • 所属机构:东北农业大学
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

霍贵成
作品数:588被引量:3,239H指数:26
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李艾黎
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李春
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刘飞
作品数:111被引量:250H指数:9
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