张志伟
作品数: 63被引量:209H指数:9
  • 所属机构:青岛农业大学
  • 所在地区:山东省 青岛市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

高振红
作品数:15被引量:65H指数:5
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:茶饮料 绿茶 氯吡脲 猕猴桃 桑椹籽油
岳田利
作品数:407被引量:3,033H指数:25
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 苹果酒 发酵 苹果 苹果渣
王世清
作品数:203被引量:795H指数:15
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:自然冷源 等离子体 等离子体降解 热管 黄曲霉毒素B1
于春娣
作品数:81被引量:73H指数:5
供职机构:青岛农业大学
研究主题:黄曲霉毒素 发酵 核酸适配体 发酵豆粕 花生
张双灵
作品数:84被引量:550H指数:12
供职机构:青岛农业大学
研究主题:亚硫酸盐 水产品 芦丁 蛤蜊 抗氧化