-
张学杰
-
-
- 所属机构:中国农业科学院蔬菜花卉研究所
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 郭科
- 作品数：8被引量：140H指数：5
- 供职机构：中国农业科学院蔬菜花卉研究所
- 研究主题：果胶 胡萝卜 番茄 消解动态 动力学
- 刘宜生
- 作品数：68被引量：407H指数：12
- 供职机构：中国农业科学院蔬菜花卉研究所
- 研究主题：南瓜 西葫芦 南瓜属 选育 蔬菜
- 李琨
- 作品数：6被引量：68H指数：5
- 供职机构：中国农业科学院蔬菜花卉研究所
- 研究主题：消解动态 液相色谱 叶柄 黄酮含量 抗氧化性
- 王金玉
- 作品数：7被引量：56H指数：5
- 供职机构：中国农业科学院蔬菜花卉研究所
- 研究主题：番茄 农产品贸易 蔬菜加工 货架期 番茄汁
- 叶志华
- 作品数：51被引量：583H指数：14
- 供职机构：中国农业科学院蜜蜂研究所
- 研究主题：蜂蜜 食品安全 菠菜 近红外光谱 农药残留
