-
丁勇
-
-
- 所属机构:陕西科技大学
- 所在地区:陕西省 西安市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:陕西省自然科学基金
相关作者
- 赵郁聪
- 作品数:56被引量:65H指数:5
- 供职机构:陕西科技大学
- 研究主题:发酵果酒 干型 细菌纤维素 数学模型 护色液
- 贺小贤
- 作品数:85被引量:315H指数:10
- 供职机构:陕西科技大学食品与生物工程学院
- 研究主题:谷胱甘肽 发酵 酒脚 酿酒酵母 酒醪
- 罗仓学
- 作品数:163被引量:883H指数:17
- 供职机构:陕西科技大学
- 研究主题:膨化 甘薯 膨化效果 脆片 压差
- 王婧
- 作品数:34被引量:0H指数:0
- 供职机构:陕西科技大学
- 研究主题:核仁 破壳 图书 坚果 破损率
- 余泽红
- 作品数:11被引量:34H指数:2
- 供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
- 研究主题:稠酒 酒脚 玉米 保健酒 活性干酵母