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高道勤
作品数: 3
被引量:1
H指数:1
所属机构:
武汉商业服务学院
所在地区:
湖北省 武汉市
研究方向:
文化科学
相关作者
黄剑
作品数:6
被引量:7
H指数:2
供职机构:武汉商业服务学院
研究主题:面点 筷子 箸文化 创意 蛋糕
帅业义
作品数:5
被引量:6
H指数:1
供职机构:武汉商学院烹饪与食品工程学院
研究主题:高职高专 联合办学 校企联合办学 校企 烹饪专业
李明晨
作品数:39
被引量:39
H指数:3
供职机构:武汉商学院
研究主题:饮食 饮食文化 烹饪工艺 黄鹤楼 豆腐
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