-
贾茹珍
-
-
- 所属机构:沈阳农业大学食品学院
- 所在地区:辽宁省 沈阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:欧盟第五框架计划
相关作者
- 王莹
- 作品数：41被引量：107H指数：6
- 供职机构：中国农业科学院
- 研究主题：农村能源 酒精发酵 原生质体 北方农村能源生态模式 农村
- 张春红
- 作品数：190被引量：1,094H指数：17
- 供职机构：沈阳农业大学食品学院
- 研究主题：大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
- 刘长江
- 作品数：354被引量：2,655H指数：24
- 供职机构：沈阳农业大学食品学院
- 研究主题：软枣猕猴桃 大豆异黄酮 纯化 多糖 软枣
- 张峰龙
- 作品数：12被引量：33H指数：3
- 供职机构：罗定职业技术学院
- 研究主题：生物质气化 甜高粱 酒精发酵 农业工程 秸秆纤维
- 窦洪莹
- 作品数：1被引量：11H指数：1
- 供职机构：沈阳农业大学食品学院
- 研究主题：Ε-聚赖氨酸 防腐效果 防腐 湿面条
