李钐
作品数: 27被引量:226H指数:9
  • 所属机构:青岛大学
  • 所在地区:山东省 青岛市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:山东省自然科学基金

相关作者

韩玉谦
作品数:79被引量:464H指数:14
供职机构:中国海洋大学
研究主题:超临界CO_2萃取 亚临界 南极磷虾 萃取釜 酶解
魏玉西
作品数:123被引量:662H指数:18
供职机构:青岛大学
研究主题:钙源 纳豆菌 活性研究 发酵 贝壳
隋晓
作品数:59被引量:318H指数:11
供职机构:青岛大学
研究主题:超临界CO_2萃取 辣椒红色素 稳定性 超临界CO2萃取技术 芝麻
赵爱云
作品数:37被引量:299H指数:11
供职机构:青岛大学
研究主题:熊果酸 山楂 抗氧化活性 辣椒精 抗氧化
丛培江
作品数:17被引量:93H指数:6
供职机构:青岛大学
研究主题:蛋白胨 发酵 接种量 啤酒 纯化