-
张海伟
-
-
- 所属机构:安徽农业大学茶与食品科技学院
- 所在地区:安徽省 合肥市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技重大专项
相关作者
- 王锋
- 作品数：239被引量：1,264H指数：20
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：辐照 辐照剂量 辐照食品 辐照降解 脂肪氧化
- 哈益明
- 作品数：225被引量：1,245H指数：19
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：辐照 辐照剂量 辐照食品 辐照降解 食品辐照
- 周洪杰
- 作品数：54被引量：398H指数：14
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：辐照 辐照食品 辐照剂量 辐照杀菌 氯霉素
- 李梅青
- 作品数：85被引量：216H指数：8
- 供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
- 研究主题：籽油 绿豆 梨膏 超声辅助提取 豆腐柴
- 周裔彬
- 作品数：221被引量：699H指数：12
- 供职机构：安徽农业大学
- 研究主题：糯米淀粉 绿茶粉 茶叶 茶多糖 米糠
