孙黎明
作品数: 89被引量:186H指数:9
  • 所属机构:大连工业大学食品学院
  • 所在地区:辽宁省 大连市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家高技术研究发展计划

相关作者

朱蓓薇
作品数:547被引量:1,655H指数:23
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
董秀萍
作品数:475被引量:587H指数:14
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 鱼糜 腹足 质构特性 鲟鱼
侯红漫
作品数:220被引量:672H指数:14
供职机构:大连工业大学
研究主题:生物胺 单增李斯特菌 毒力基因 副溶血性弧菌 含硫香料
李冬梅
作品数:175被引量:311H指数:11
供职机构:大连工业大学
研究主题:南极磷虾 多糖 贝类 芽孢杆菌 食品生物技术
张公亮
作品数:150被引量:308H指数:9
供职机构:大连工业大学
研究主题:毒力基因 单增李斯特菌 副溶血性弧菌 含硫香料 生物胺