孙淑静
作品数: 11被引量:85H指数:6
  • 所属机构:山东农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:山东省 泰安市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:泰安市科技局重点资助项目

相关作者

唐晓珍
作品数:117被引量:730H指数:15
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:生姜蛋白酶 生姜 蛋白酶 保鲜 生姜汁
姜红波
作品数:4被引量:19H指数:2
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:玫瑰茄红色素 稳定性 野菜 紫苏 红色素
傅茂润
作品数:137被引量:796H指数:16
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:抗氧化能力 1-MCP 二氧化氯 马铃薯 抗氧化活性
王国涛
作品数:4被引量:8H指数:1
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:草莓 野菜 紫苏 贮藏方法 唇形科
西文凯
作品数:3被引量:8H指数:1
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:野菜 紫苏 草莓 贮藏方法 唇形科