刘素稳
作品数: 120被引量:592H指数:12
  • 所属机构:河北科技师范学院食品科技学院
  • 所在地区:河北省 秦皇岛市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:秦皇岛市科技支撑计划项目

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