-
刘婧琳
-
-
- 所属机构:陕西学前师范学院
- 所在地区:陕西省
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:现代苹果产业技术体系建设专项
相关作者
- 郭玉蓉
- 作品数：351被引量：1,500H指数：19
- 供职机构：陕西师范大学
- 研究主题：苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
- 田兰兰
- 作品数：15被引量：98H指数：6
- 供职机构：陕西师范大学
- 研究主题：苹果 苹果多酚 苹果品种 多酚 氧化乐果
- 池霞蔚
- 作品数：8被引量：63H指数：4
- 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 研究主题：顶空固相微萃取 天然苹果香精 质谱联用 苹果 GC-MS
- 付成程
- 作品数：65被引量：170H指数：8
- 供职机构：陕西师范大学
- 研究主题：苹果 膳食纤维 改性 蛋糕 饮食文化
- 李景景
- 作品数：17被引量：81H指数：5
- 供职机构：陕西师范大学
- 研究主题：苹果 长富2号 主成分分析 腌制 脂肪酸
