骆承庠
作品数: 120被引量:1230H指数:22
  • 所属机构:东北农业大学食品学院
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

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郭本恒
作品数:684被引量:1,359H指数:20
供职机构:光明乳业股份有限公司
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吕加平
作品数:339被引量:1,237H指数:16
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
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程涛
作品数:72被引量:464H指数:14
供职机构:东北农业大学
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顾瑞霞
作品数:166被引量:952H指数:15
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生庆海
作品数:251被引量:1,090H指数:16
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研究主题:乳制品 食品 牛乳 生产工艺 奶粉