段小明
作品数: 45被引量:392H指数:11
  • 所属机构:北京市农林科学院蔬菜研究中心
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

冯叙桥
作品数:292被引量:2,129H指数:23
供职机构:渤海大学
研究主题:贮藏 保鲜 1-MCP 果蔬 食品
张蓓
作品数:26被引量:315H指数:9
供职机构:渤海大学
研究主题:蜂胶 超高压 纳米SIO2 感官品质 涂膜保鲜
蔡茜彤
作品数:41被引量:486H指数:12
供职机构:渤海大学
研究主题:多酚 黄酮 抗氧化活性 响应面 牛蒡根
范林林
作品数:57被引量:413H指数:12
供职机构:渤海大学
研究主题:保鲜效果 鲜切苹果 豇豆 保鲜 感官品质
李萌萌
作品数:42被引量:597H指数:15
供职机构:渤海大学
研究主题:鲜切苹果 感官品质 红树莓 超高压 乳饮料