张凤
作品数: 13被引量:63H指数:5
  • 所属机构:卫生部
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:医药卫生
  • 发文基金:国家科技重大专项

相关作者

徐娇
作品数:30被引量:260H指数:10
供职机构:卫生部
研究主题:HACCP 食品安全 食品 危害分析和关键控制点 餐饮业
包大跃
作品数:41被引量:407H指数:9
供职机构:卫生部
研究主题:HACCP 食品卫生 HACCP体系 河豚鱼 肉制品
史根生
作品数:10被引量:87H指数:5
供职机构:卫生部
研究主题:食品安全 餐饮业 乳制品 良好生产规范 婴幼儿配方粉
谢杨
作品数:17被引量:48H指数:5
供职机构:卫生部
研究主题:卫生监督 食品卫生 食品安全 食品卫生管理 量化分级管理制度
齐小宁
作品数:6被引量:56H指数:4
供职机构:卫生部
研究主题:HACCP 食品 危害分析和关键控制点 食物过敏 餐饮业