张亮
作品数： 5被引量：10H指数：2
  • 所属机构:大连轻工业学院生物与食品工程学院
  • 所在地区:辽宁省 大连市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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赵长新
作品数：243被引量：773H指数：14
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：大麦 麦芽 酿酒酵母 酶活力 发芽
骆学雷
作品数：6被引量：20H指数：2
供职机构：华润集团有限公司
研究主题：啤酒 神经网络 遗传算法 感官评价 感官
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