薛雅琳
作品数: 139被引量:683H指数:15
  • 所属机构:国家粮食局科学研究院
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:公益性行业科研专项

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张东
作品数:45被引量:448H指数:14
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:甘油三酯 油茶籽油 脂肪酸组成 葵花籽油 植物油
朱琳
作品数:32被引量:314H指数:12
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:甘油三酯 脂肪酸组成 植物油 油茶籽油 甾醇
张蕊
作品数:61被引量:355H指数:10
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:植物油 脂肪酸 食用油 食用植物油 橄榄油
龙伶俐
作品数:40被引量:172H指数:7
供职机构:国家粮食局
研究主题:食用油 植物油 谷类作物 大豆油 花生油
金青哲
作品数:473被引量:2,816H指数:26
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油