-
梁国珍
-
-
- 所属机构:福建农林大学食品科学学院
- 所在地区:福建省 福州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术研究发展计划
相关作者
- 陈锦权
- 作品数：163被引量：648H指数：13
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：高压脉冲电场 冷冻浓缩 鲍鱼脏器 冷冻 相场法
- 孙沈鲁
- 作品数：26被引量：48H指数：5
- 供职机构：福建农林大学食品科学学院
- 研究主题：高压脉冲电场 冷冻浓缩 构象 活性 PEF
- 陈梅英
- 作品数：48被引量：205H指数：10
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：冷冻浓缩 冷冻 相场法 相场法模拟 冰晶
