-
韩志
-
-
- 所属机构:浙江海洋学院
- 所在地区:浙江省 舟山市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:上海市教育委员会重点学科基金
相关作者
- 谢晶
- 作品数：1,578被引量：6,319H指数：34
- 供职机构：上海海洋大学
- 研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
- 潘迎捷
- 作品数：649被引量：4,096H指数：33
- 供职机构：上海海洋大学食品学院
- 研究主题：香菇 副溶血性弧菌 食源性致病菌 食用菌 单增李斯特菌
- 张柔佳
- 作品数：27被引量：37H指数：3
- 供职机构：上海海洋大学
- 研究主题：微波 单模 微波加热 食品 冷冻鱼糜
- 龚希武
- 作品数：46被引量：108H指数：5
- 供职机构：浙江海洋学院
- 研究主题：节能 自保温 天然气 中央空调系统 运行管理
- 田秋实
- 作品数：11被引量：27H指数：2
- 供职机构：上海海洋大学
- 研究主题：货架期 货架期预测 菌落总数 食用安全性 鱼糜制品
