胡锦荣
作品数: 21被引量:111H指数:6
  • 所属机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

刘萍
作品数:173被引量:640H指数:14
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
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孙君社
作品数:249被引量:1,565H指数:22
供职机构:中华人民共和国农业部规划设计研究院
研究主题:植物乳杆菌 腐乳 共轭亚油酸 乳酸菌 漆酶
张京声
作品数:51被引量:152H指数:8
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:预处理 芽孢杆菌 废物排放 生物质原料 乳酸菌
罗岩
作品数:11被引量:29H指数:4
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张秀清
作品数:82被引量:263H指数:10
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:功能水 电生功能水 生物质原料 多糖 贯叶连翘