-
秦礼康
-
-
- 所属机构:贵州大学
- 所在地区:贵州省 贵阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:贵州省科技厅重大专项
相关作者
- 曾海英
- 作品数：61被引量：168H指数：8
- 供职机构：贵州大学
- 研究主题：刺梨 乳酸菌 发酵 糟辣椒 豆瓣辣酱
- 江萍
- 作品数：62被引量：516H指数：14
- 供职机构：贵州大学
- 研究主题：肥大细胞 酵母 乳酸发酵 多糖 营养成分
- 张倩
- 作品数：62被引量：455H指数：12
- 供职机构：杭州万向职业技术学院
- 研究主题：豆腐 酸肉 乳酸发酵 凝固剂 多糖
- 金毅
- 作品数：31被引量：67H指数：6
- 供职机构：贵州大学
- 研究主题：电炒锅 炒锅 电磁 老汤 碳刷
- 苏伟
- 作品数：114被引量：303H指数：10
- 供职机构：贵州大学
- 研究主题：膻味 三穗鸭 黑糯米酒 酱香 顶空固相微萃取
