-
武建新
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:包头轻工职业技术学院
- 所在地区:内蒙古 包头市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:北京市教委科学研究与科研基地建设项目
相关作者
- 李国芝
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:9被引量:34H指数:3
- 供职机构:包头轻工职业技术学院
- 研究主题:再制干酪 抗氧化活性 生理功能 乳酸菌 胶原蛋白
- 苏东海
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:108被引量:695H指数:16
- 供职机构:北京电子科技职业学院生物工程学院
- 研究主题:馒头 面团 小麦麸皮 秸秆 挥发性物质
- 刘丽娜
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:32被引量:91H指数:6
- 供职机构:包头轻工职业技术学院
- 研究主题:乳制品 红树莓 响应面法 响应面法优化 教学改革
- 武学宁
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:16被引量:52H指数:5
- 供职机构:包头轻工职业技术学院
- 研究主题:花青素 叶片 胶原蛋白 生理功能 酸奶
- 刘成玉
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:18被引量:41H指数:4
- 供职机构:包头轻工职业技术学院
- 研究主题:胶原蛋白 生理功能 酸奶 乳品 出料口