杨新辉
作品数: 9被引量:74H指数:3
  • 所属机构:杭州商学院食品生物与环境工程学院
  • 所在地区:浙江省 杭州市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

励建荣
作品数:1,354被引量:6,293H指数:33
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
邓刚
作品数:3被引量:18H指数:1
供职机构:杭州商学院食品生物与环境工程学院
研究主题:辐照技术 果蔬保鲜 采后保鲜 包装材料 安全性
于平
作品数:38被引量:349H指数:12
供职机构:杭州商学院食品生物与环境工程学院
研究主题:大豆 抗营养因子 青菜 致甲状腺肿素 基因表达