杨尔宁
作品数: 61被引量:340H指数:12
  • 所属机构:华中农业大学生命科学技术学院农业微生物学国家重点实验室
  • 所在地区:湖北省 武汉市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

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谢笔钧
作品数:425被引量:5,264H指数:39
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
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孙智达
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作品数:398被引量:997H指数:18
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